VOORGERECHTEN WARM


ÇORBA € 5,25
Soep van de dag

SİGARA BÖREĞİ € 6,75
Deegrolletjes gevuld met Turkse kaas en kruiden met yoghurtsaus

IZGARA SUCUK € 8,75
Gegrilde Turkse knoflookworst

PASTIRMA € 9,50
Onder de zon gedroogde, gekruide ossenhaas met gesmoorde groenten

MİDYE GÜVEÇ € 8,75
Op speciale wijze bereide ovenschotel met mosselen

KARİDES GÜVEÇ € 9,75
Op speciale wijze bereide ovenschotel met gamba's

TEREYAGLI ACILI MINI KARIDES € 11,50
Ovenschotel met pikante paprikapoeder en knoflook bereide Noordzee garnalen

KALAMAR DOLMASI € 11,50
Gevulde inktvis met buffelkaas, ui, basilicum, dille, en pikante saus

HÜRREM DOLMASI € 13,75
Gefrituurde aubergine gevuld met kwartel filet`s en rode wijnsaus

AHTAPOT BACAGI IZGARA € 14,50
Op speciale wijze bereide gegrilde octopus geserveerd met hummus

VOORGERECHTEN KOUD


PATLICAN KIZARTMASI € 6,75
Gebakken aubergine met knoflook-yoghurtsaus

CACIK € 6,75
Op speciale wijze bereide ingedikte yoghurt met komkommer, knoflook en diverse diverse kruiden

YOĞURTLU PATLICAN EZME € 7,75
Ingedikte knoflook yoghurt met aubergine puree

SÖVÜŞ €7,75
Turkse kaas met tomaat en komkommer

ÇILBIR € 8,75
Op speciale Turkse wijze bereid ei in yoghurtsaus

ELMALI KARİDES € 8,75
Garnalen met appel-yoghurtsaus

SOĞUK PASTIRMA € 9,75
Onder de zon gedroogde, gekruide ossenhaas

HINKAL € 9,75
Op speciale wijze bereide deeg vulling met kalfsgehakt

HOOFDGERECHT OVEN


KARNIYARIK € 19,75
Gefrituurde aubergine gevuld met kruidig gehakt

HÜNKAR BEĞENDİ € 22,50
In de oven bereide stukjes lamsvlees met diverse groenten op een bed van aubergine puree

BEYKOZ KEBABI € 23,50
Gefrituurde aubergine gevuld met diverse groenten en lamsvlees



Het bereiden van oven gerechten neemt iets meer tijd in beslag dan onze andere gerechten

HOOFDGERECHT VLEES


YOĞURTLU ADANA KEBAP €18,50
Pittig gekruid gegrild gehakt aan de spies met zacht pikante tomatensaus en yoghurtsaus

DANA KASKI €19,75
Op speciale wijze bereide, mals gegrilde kalfsentrecote

KUZU PİRZOLASI €21,50
Gegrilde lamskoteletten

KARAŞIK IZGARA €21,50
4 soorten vlees van de grill

SULTANİGÂH € 22,50
Op speciale wijze bereide lamshaas met saffraan, honing en gedroogde zuidvruchten

KUZU FİLETOSU € 23,75
Op speciale wijze bereide mager, mals gegrilde lamsentrecote

EGE ÖZEL € 24,50
Op speciale wijze bereide mager, mals, licht gegrilde ossenhaas met zachte tomatensaus en champignons

SEKBAÇ € 24,50
Licht gegrilde lamsentrecote met romige gebakken champignonsaus

ISPANAKLI BONFILE € 24,50
Op speciale wijze bereide mager, mals, licht gegrilde ossenhaas met licht pikante romige spinazie

KÜLBASTI € 24,75
Op speciale wijze bereide ossenhaas met groenten, bereid in bakpapier op de grill

HOOFDGERECHT VIS


IZGARADA SOMBALIĞI € 19,50
Zalm van de gril met zacht romige saus

IZGARADA ALABALIK € 20,50
Op speciale wijze bereide zalmforel van de gril

DİL BALIGI FİLETOSU € 21,50
Op speciale wijze bereide tongfilet`s met witte wijn en saffraan saus

JUMBO KARİDES IZGARA € 22,75
Gegrilde grote wilde scampis met olijfolie en knoflook bereid

KILIÇ ŞİŞ € 23,50
Op speciale wijze bereide zwaardvis moten van de gril, geserveerd met in aluminiumfolie bereide groenten

IZGARADA TONBALIĞI € 23,75
Licht gegrilde tonijn moten, geserveerd met romige uiensaus

TONBASTI € 24,50
Op speciale wijze bereide tonijn moten met groenten, bereid in bakpapier op de grill

HOOFDGERECHT VEGETARISCH


İMAM BAYILDI € 18,50
Aubergine gevuld met diverse groenten en diverse kruiden

YUFKA KEBABI € 19,75
Gevuld filodeeg met diverse groenten en diverse kruiden

DOLMA € 20,50
Tomaten gevuld met rijst en diverse kruiden

GÜVEÇ € 21,50
Stoofpot uit de oven met diverse groenten en diverse kruiden

SALADES


YEŞİL SALATA € 6,50
Gemengde sla, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

ÇOBAN SALATASI € 6,75
Tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

EZME SALATA € 6,75
Fijn gesnipperde tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, pikant paprikapoeder, granaatappelsap en olijfolie

TULUM PEYNİRLİ SALATA € 7,75
IJsbergsla, Turkse kaas, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

BALIKLI SALATA € 7,75
IJsbergsla, tonijn, ansjovis, tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, granaatappelsap en olijfolie

KARİDESLİ ÇOBAN SALATASI € 8,75
Tomaat, komkommer, ui, peterselie, olijven, garnalen, granaatappelsap en olijfolie

KINDERMENU


ÇOCUK KÖFTE € 11,50
Gehaktballen met frietjes

ÇOCUK ŞİŞ € 12,50
Stukjes kalfsbovenbil aan de spies met frietjes

NAGERECHTEN


COCUK DONDURMASI € 5,75
Kinderijs met slagroom

DONDURMALI SICAK HELVA € 6,50
Warme sesam pasta, (helva) met ijs en slagroom

KUPA DONDURMA € 6,50
Ijs met slagroom

BALLI YOĞURT € 6,50
Ingedikte Turkse yoghurt met honing en walnoten

KADAYIFLI DONDURMA € 6,75
Flinterdun gesnipperd bladerdeeg met honingspijs en nootjes, geserveerd met ijs en slagroom

BAKLAVALI DONDURMA € 6,75
Laagjes bladerdeeg met honingspijs en nootjes, geserveerd met ijs en slagroom

İNCİR DOLMASI € 7,50
Gekaramelisseerde gedroogde vijgen met walnoten vulling, ijs en slagroom

MEYVALI DONDURMA € 7,50
IJs met verse vruchten en slagroom

KAHVE KOKTEYL € 7,50
Koffie met Turkse mokka-likeur, Turkse cognac en slagroom

DONDURMA KIZARTMASI € 7,75
Op speciale wijze bereide gefrituurde vanille ijs

MENU


GEMENGDE VOORGERECHT € 24,50
Keuze van de chef


3 GANGEN MENU € 29,50 p.p.
Voorgerecht keuze uit:
Sigara Boregi, Soep, Çacik
Hoofdgerecht keuze uit:
Kebabiye, İmam Bayildi, Izgarada Sombaligi, Pilic Şis, Karniyarik, Karisik Izgara
Nagerecht keuze uit:
Dondurmali sicak helva, Kofie,Thee


3 GANGEN MENU € 34,50 p.p.
Voorgerecht keuze uit:
4 verschillende voorgerechten
Hoofdgerecht keuze uit:
Vlees van de dag
Vis van de dag
Vegatarisch van de dag
Nagerecht keuze uit:
Dondurmali sicak helva, Baklavali Dondurma, Kadayif


KENNIS MAKEN MET TURKS KEUKEN € 39.00
Keuze van de chef, voorgerechten, hoofdgerecht, nagerecht



Alle prijzen per persoon